要实现在 MATLAB GUI 界面中接收用户的矩阵输入，我们可以利用内置组件如 `uicontrol` 和相关回调函数来完成这一任务。以下是一种常见的步骤描述：
1. **创建 GUI 图形窗口与文本框控件**：
首先使用 GUIDE 工具或者编程的方式新建一个 GUI，并添加适当数量的静态文本标签 (`uitext`) 来提示用户输入行数、列数以及具体的数值元素；同时为每行列提供对应的编辑字段(`uilistbox` 或者是多个并排排列的 `uitableedit`)供用户逐个录入数据。
2. **设定元件属性及布局**：
为了便于操作，确保每个单元格大小合适以适应数字显示，并对这些文本框设置合适的回调函数以便于捕获用户的实时更新内容。
3. **编写获取用户输入值的回调函数**:
当用户填写完所有需要的矩阵元素后，在适当的触发事件(例如点击“确定”按钮)上绑定一个回调函数。在这个回调函数内，遍历所有的文本框对象收集其内部字符串形式的数值，然后通过 `str2num()` 或更安全的 `str2double()` 函数将它们转换成相应的双精度浮点型数组，进而构建出所需的矩阵。
matlab
function getMatrix_Callback(hObject,eventdata)
% hObject handle to pushbutton (or any trigger object you use)
% eventdata reserved - to be defined in a future version of MATLAB
values = cell(length(textboxes),1); % Assume 'textboxes' is the array containing handles to all text boxes.
for i=1:length(values)
values{i} = str2double(get(textboxes(i),'String'));
end
matrixInput = cell2mat(values);
4. **验证输入合法性**: 在实际应用中还需要加入必要的错误处理机制去检查用户是否按照预期格式输入了有效的数学表达式或者是完整的矩阵结构，防止因非法字符或其他不符合条件的情况导致程序崩溃。
5. **进一步的操作与展示结果**：
获得到正确的矩阵之后就可以将其用于后续的各种算法运算或是数据显示等环节。比如可以调用其他自定义函数来进行求解问题，或将该矩阵填充至指定区域的表格视图（`uitable`），直观地向用户提供反馈信息。
总之，借助 MATLAB 强大的 GUI 设计工具和技术支持，我们能够轻松而有效地实现从用户那里动态采集二维或多维矩阵数据的需求，从而提高软件定制化程度与友好性。只需精心组织好各个 UI 元素及其背后的逻辑关系，即可让最终产品兼具美观性和实用性。