首先，在Unicode编码体系中，基本的CJK统一码区段（即涵盖简体、繁体以及部分日韩越等其他东亚语言文字）是位于U+4E00至U+9FFF之间的代码点范围内的。因此，要判断一个字符串是否全是中文字符，我们可以遍历该串中的每一个字节，并对每个字符进行 Unicode 编码值校验。
以下是一个简单的 PHP 函数示例：
php
function isAllChineseCharacters($string) {
// 将字符串转换为UTF-8编码下的多字节序列数组
$chars = preg_split('//u', trim($string), -1, PREG_SPLIT_NO_EMPTY);
foreach ($chars as $char) {
// 获取当前字符的unicode编码
$ord_val = ord(iconv('utf-8','UCS-2',$char));
if (($ord_val < 0x4e00 || $ord_val > 0x9fff)) {
return false; // 如果不在有效的中文范围内，则返回false
}
}
return true; // 遍历结束未发现非中文字符则表示整个字符串都是中文
}
此函数通过`preg_split()`按 UTF-8 的单个字符拆分字符串，然后利用 `iconv()` 转换为 UCS-2 格式以获取准确的 Unicode 码位。接下来它会逐一比较这些码位与规定的中文字符区间 (0x4e00 至 0x9fff)，一旦有不符合条件者立即终止循环并判定结果为假；若能完整执行完所有字符而没有提早跳出循环，则认为所测字符串确实仅含有中文字符。
需要注意的是，以上方法只能严格地识别出传统意义上的“纯”中文字符，不包括标点符号和其他可能出现在中文语境下但不属于这个Unicode区域的部分特殊字符。如需更广泛的定义可以适当调整对应的Unicode取值范围或者增加额外的逻辑来进行判别。同时，请务必保证你的源字符串是以正确的UTF-8编码传递到上述函数之中以便得到正确解析的结果。