首先，让我们明确一下“网页标题”（Title）的作用：它是浏览器标签页上显示的文字内容，并被搜索引擎用于识别和理解页面的主题核心，对SEO优化有着直接影响。
要在HTML文件里定义并使用中文作为网页标题，请按照以下步骤操作：
1. 打开或创建你的HTML文档。通常情况下，每个标准HTML5文档以`<!DOCTYPE html>`声明开始，紧接着是一个包含所有头部元素如 `<head>` 的部分以及主要正文区域 `<body>` 。
2. 在 `</head>` 标签之前插入如下代码：
html
<title>这里输入您的中文网页标题</title>
3. 将 "这里输入您的中文网页标题" 替换为您实际想要使用的中文标题文本即可。例如:
html
<title>欢迎来到我的个人主页！</title>
这样就成功设置了您所需的中文网页标题。现代Web浏览器完全支持Unicode字符集，这意味着您可以直接在其间编写任何国际化的文字包括但不限于简体、繁體及各类符号等在内的全部中文字符。
总结来说，在制作面向全球华语用户的HTML网页时，通过上述简单易行的方式便可在<head>区域内指定符合需求的中文标题，确保用户能在各种浏览环境下清晰地看到与网页主题紧密相关的标题信息。同时也有助于提升站点在网络搜索结果中的可见性和相关性。