首先，处理Excel文件的关键在于选择一个可靠的库或工具来解析这些二进制数据流，并将其转换为可操作的JSON或其他结构化格式。例如，“SheetJS”（也称为xlsx）是一个广泛使用的开源项目，它能够很好地完成这个任务。通过npm安装`xlsx`后，您可以轻松地加载、解码以及从Excel (.xls, .xlsx) 文件中提取表格内容：
javascript
var XLSX = require('xlsx');
// 以同步方式读取本地文件或者ajax获取到的数据流
let workbook = XLSX.readFile('./file.xlsx'); // 或者 xhr.response
// 获取第一个工作表的内容
const sheet_name_list = workbook.SheetNames;
let worksheet = workbook.Sheets[sheet_name_list[0]];
// 将工作表转化为json对象数组
let data = XLSX.utils.sheet_to_json(worksheet);
console.log(data);
这段代码片段展示了利用 SheetJS 如何将 Excel 的首个工作簿转成 JSON 数据进行展示和进一步的操作。有了这份结构化的数据之后，开发者可以方便快捷地运用HTML5等前端技术对其实现在线预览功能——比如动态渲染至table标签内供浏览，或是配合图表组件生成可视化结果。
然而值得注意的是，对于较大的Excel文件或者是大量并发请求的情况，请务必考虑性能优化策略如分片读取和异步编程模式，以免阻塞浏览器主线程影响用户体验。
另外为了增强用户的交互体验，还可以引入一些第三方UI库，诸如ag-Grid之类的高级Data Grid控件，它们提供了丰富的API用于呈现复杂的数据集并且允许自定义样式与行为，使得在线查看excel就如同原生编辑器一般流畅自然。
总的来说，借助于像SheetJS这样的强大工具包以及其他辅助性的前端框架和技术手段，我们完全可以在纯web环境中构建出高效且易于维护的Excel文件在线阅读和预览系统，极大地提升了应用程序的服务能力和便利性。