首先，AFNetworking通过其内置的`AFURLSessionManager`或经典的基于委托模式设计的`AFHTTPRequestOperationManager`来发起并管理HTTP请求，并以回调的方式来接收服务器响应结果。无论是JSON格式还是XML或其他自定义结构体形式的数据，都可以得到妥善地获取与处理。
对于最常见的JSON数据类型：
objective-c
// 初始化一个 AFHTTPRequestOperationManager 实例
(AFHTTPRequestOperationManager *)manager = [AFHTTPRequestOperationManager manager];
[manager GET:@"http://example.com/api/data" parameters:nil success:^(NSURLSessionDataTask * _Nonnull task, id _Nullable responseObject) {
// JSON 数据成功解析后会封装成 NSDictionary 或 NSArray 类型（取决于服务端）
if ([responseObject isKindOfClass:[NSDictionary class]]) {
NSLog(@"Response Dictionary: %@", responseObject);
// 对字典内容进一步提取和业务逻辑操作...
} else if([responseObject isKindOfClass:[NSArray class]]){
NSLog(@"Response Array: %@", responseObject);
// 数组元素遍历或者具体对象映射等后续工作 ...
}
} failure:^(NSURLSessionDataTask *__nullable task, NSError *__nonnull error) {
NSLog(@"Error: %@ ",error.localizedDescription);
}];
上述代码片段展示了当GET请求完成且服务器正常回应时，AFNetworking内部已经利用了NSJSONSerialization自动把原始数据流转换成了可读性强的对象(通常是NSArray或是NSDictionary)，便于开发者直接调用KVC(Key-Value Coding)等方式访问其中的内容。
而对于非标准如XML或者其他特定的数据格式，AF Networking同样提供了高度定制化的解决方案——可以通过子类化`AFHTTPResponseSerializer`(例如：`AFXMLParserResponseSerializer`)来自行实现序列化解析器，从而适应各种复杂多样的API接口需求。
总结来说，借助于AFNetworking强大的响应处理器机制以及灵活易扩展的设计理念，我们可以轻松应对不同种类的服务端数据返回类型及其相应的解析过程，使得移动应用在网络交互层面具备更好的稳定性和高效性。